rutxt.ru
03.06.2014, 13:40:23
Брускетта с помидорами (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Брускетта с помидорами
Ингридиенты
- Для приготовления брускетты с помидорами понадобится:
- 1 небольшой багет;
- 2 спелых помидора;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- свежая зелень (петрушка, базилик);
- немного сыра Пармезан (по желанию);
- соль, черный молотый перец;
- оливковое масло.
Инструкция
- Лук и перец очистить, нарезать полосками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить перец и обжарить лук и перец вместе. Посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кубиками, добавить в сковороду к перцу и луку. Обжарить все вместе до испарения жидкости. Снять с огня, добавить листья петрушки, перемешать. Багет нарезать. Поджарить багет на сухой сковороде, в тостере или в духовке. Кусочки поджаренного хлеба натереть зубчиком чеснока. Сверху на хлеб выложить теплые овощи, при желании посыпать тертым сыром и подавать. Вкусная и ароматная брускетта с помидорами готова. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Брускетта с помидорами (рецепт с фото) | RUtxt.ru
