Для приготовления американского печенья с шоколадом понадобится:
мука - 2 стакана;
масло сливочное (или хороший маргарин) - 150 г;
сахар - 1,5 стакана (в идеале - 0,5 стакана коричневого сахара + 1 стакан - обычного);
яйцо - 1 шт.;
яичный желток сырой - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
ванилин - 1 пакетик;
шоколад черный (не менее 65%) - 70-80 г.
Ёмкость стакана - 200 мл.

Инструкция

Масло сливочное или маргарин растопить и остудить. Всыпать сахар. Добавить яйцо, желток, ванилин. Хорошо все взбить миксером до однородной массы. Просеянную с разрыхлителем муку смешать с солью. В жидкую смесь добавить сухую мучную смесь и замесить тесто, которое будет достаточно густым. Добавить рубленый шоколад или шоколадные капли. Хорошо перемешать или ложкой, или рукой. Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладывать тесто по 1 столовой ложке с горкой на расстоянии около 6-7 см. Выпекать печенье в разогретой до 170-180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Готовое вкуснейшее американское печенье с шоколадом оставить на противне 3-4 минуты, после чего переложить на тарелку и дать полностью остыть. Подавать к чаю или молоку - очень вкусно!Приятного Вам аппетита!

Американское печенье с шоколадом (рецепт с фото) | RUtxt.ru