povarenok.ru
04.06.2014, 1:43:39
Песочный рулет с джемом - кулинарный рецепт Подробнее
Песочный рулет с джемом
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Изюм (без косточек) — 100 г
- Экстракт (ванильный) — 2 ч. л.
- Вода (холодная) — 75 мл
- Джем (Махеевъ) — 150 г
Инструкция
- В чашке смешать муку и сахар.
- Добавить нарезанное масло.
- Перетереть всё руками в крупную крошку.
- Добавить изюм, ванильный экстракт и холодную воду и быстро замесить мягкое тесто. При необходимости добавьте ещё воды.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт размером 20 на 28 см.
- Смажьте джемом Махеевъ, не доходя 2 см до краёв. Я взяла малиновый джем, Вы можете взять любой по Вашему вкусу.
- Сверните рулетом.
- И выложите на лист бумаги, под которым фольга. Заверните в бумагу неплотно, а затем хорошо заверните в фольгу. В глубокую форму для запекания вставьте решётку, на неё положите завёрнутый рулет. Налейте в форму горячую воду на 1/2 высоты, накройте её фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 45 минут. Разверните рулет, нарежьте и подавайте со взбитыми сливками или сгущёнкой.
Песочный рулет с джемом - кулинарный рецепт
