Сок выливаем в кастрюльку. Добавляем сахар, дрожжи и кофе. Заливаем все теплой водой, перемешиваем и закрываем плотно крышкой. Держим при комнатной температуре 8-24 часов под закрытой крышкой. От продолжительности выдержки кваса в тепле, зависит его дальнейший вкус. Чем дольше домашний квас стоит в тепле, тем больше будет он бродить. Когда домашний квас на яблочном соке добродит до нужного вам состояния, его можно поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Как приготовить домашний квас на яблочном соке (рецепт с фото) | RUtxt.ru