povarenok.ru
05.06.2014, 5:31:25
Волшебная "золотая" рыбка Подробнее
Сохранено в Блюда из Рыбы и Морепродуктов
Еда и напитки
Рыба "Волшебная золотая рыбка"
Ингридиенты
- Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
- Сок лимонный (свежевыжатый)
- Соевый соус
- Соль
- Зелень (свежая)
- Специи
Инструкция
- Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.
- Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.
- Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около получаса.
- Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.
- Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
- Положите сверху рыбку.
- Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.
- Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.
- Полейте майонезом
- И посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.
- Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом. :-)
- Выкладываем в тарелочки и поглощаем всю эту вкуснейшую прелесть с огромным удовольствием. Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!
Волшебная "золотая" рыбка
