povarenok.ru
11.06.2014, 6:55:42
Рис по-индийски с куриными крылышками и карри - кулинарный рецепт Подробнее
Рис с куриными крылышками и карри
Ингридиенты
- Рис (басмати, мультистакан) — 1 стак.
- Крылья куриные — 5 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Вода (мультистакан) — 1 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец чили — 0.5 ч. л.
- Карри — 0.5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/3 ч. л.
- Куркума — 1/3 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
Инструкция
- Разделить крылья по суставам, самую маленькую часть не используем. Для маринада смешать соевый соус, перец черный, мед и 2 зуб. измельченного чеснока. Замариновать крылышки. Убрать в холодильник на несколько часов.
- Когда крылышки замаринуются, начинаем готовить. 2 зуб. чеснока порубить. Мультиварку включить в режим "поджаривание", налить масло. Поджарить чеснок.
- Добавить к чесноку нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности.
- Выложить крылья.
- Поджарить с двух сторон.
- Добавить томатную пасту и оставшийся маринад. Рис промыть в нескольких водах. Добавить к крылышкам.
- Время специй и воды. Используйте специи по своему вкусу.
- Перемешать.
- Готовить в режиме "рассыпчатый рис" или режиме "плов" 25 мин. После звукового сигнала крышку не открывать еще 10 минут. Приятного аппетита.
Рис по-индийски с куриными крылышками и карри - кулинарный рецепт
