koolinar.ru
12.06.2014, 23:11:04
Рассыпчатое печенье из арахисовой пасты, без молока.. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Рассыпчатое печенье из арахисовой пасты, без молока.
Ингридиенты
- мука пшеничная 160 г
- масло сливочное 110 г
- арахисовая паста 325 г
- сахарный песок 150 г
- яйцо куриное крупное 1 шт.
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- ваниль 0,5 содержимого стручка.
- шоколадные капли 100 г
- сахар коричневый кофейный 1 ст.
Инструкция
- Арахисовая паста, сливочное масло и яйцо должны быть комнатной температуры!!! В глубокой миске смешать просеянную муку и разрыхлитель. В другой миске соединить размягченное сливочное масло и арахисовую пасту. Взбить миксером до гладкой пушистой массы. Добавить яйцо и ваниль...еще раз взбить. Затем выложить тесто в миску с мукой...перемешать. Тесто будет неоднородное и рассыпчатое. Добавить шоколадные капли и перемешать...но уже вилкой. Дать постоять так 5-10 минут. На противень выстелить бумагу для запекания. В отдельную тарелку всыпать коричневый сахар. Сформировать ладонями ровные небольшие шарики, хорошенько обвалять в коричневом сахаре и выложить их в таком виде на пергамент. Оставить между ними по 3-4 см свободного пространства (во время выпечки печенье слегка «расползется»). Перед тем, как поставить печенье в духовку, аккуратно сделать два нажатия «крест-накрест» вилкой по верху каждого. Выпекать около 8-10 минут. Достать из духовки и остудить сначала в форме минут 10-15 (Не нужно сразу перекладывать его на блюдо, оно может рассыпаться). Печенье рассыпчатое и ароматное. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рассыпчатое печенье из арахисовой пасты, без молока.. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!
