povarenok.ru
13.06.2014, 13:49:19
Быстрый бездрожжевой хлеб - кулинарный рецепт Подробнее
Быстрый бездрожжевой хлеб
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука ржаная — 180 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кунжут — 10 г
- Хлопья овсяные — 20 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Кефир — 350 мл
Инструкция
- Просейте оба вида муки с содой, кунжут и овсяные хлопья. Или Вы можете использовать готовую смесь для выпечки хлеба, она тоже отлично подойдет, только Вам понадобится около 400-410 грамм готовой смеси для выпечки хлеба.
- Смешайте кефир с сахаром, солью и растительным маслом и добавьте к муке.
- Выложите тесто на стол, присыпанный мукой и сформируйте полукруглую ковригу. Сделайте крестообразный надрез.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите хлеб. Включите программу выпечка на 1 час 30 минут. Проверьте готовность хлеба зубочисткой - она должна остаться сухой.
- Вот и все. Готовый хлеб немного остудить и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
Быстрый бездрожжевой хлеб - кулинарный рецепт
