povarenok.ru
13.06.2014, 14:28:57
Запеканка "Блинная поленница" - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка "Блинная поленница"
Ингридиенты
- Блин — 16 шт
- Творог — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 50 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Клюква (сушеная) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сок апельсиновый — 50 мл
Инструкция
- С вашего позволения я не буду давать подробный рецепт блинов - у каждой есть свой любимый и проверенный. Я люблю такие блинчики: свежее молоко 600 мл, 2 яйца, 2 ст. л растительного масла, соль, сахар и 10 ст. л. муки. Жарю на маленькой сковородке с керамическим покрытием без масла. Смешиваем при помощи блендера масло, сахар, цедру и крахмал
- Добавляем творог и еще хорошенько взбиваем до однородной, гладкой консистенции
- Смазываем наши блины творожным кремом, посыпаем сушеной клюквой (по желанию вы можете заменить клюкву цукатами, изюмом или вишней)
- Сворачиваем блин с начинкой рулетом и укладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом
- В оставшуюся творожную массу добавьте яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте и залейте наши фаршированные блинчики.
- Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА". В мультиварке Vitek VT-4211 W, в которой я и готовила эту запеканку, данная программа автоматическая и длится 50 минут. По окончании программы вынимается наша запеканка из чаши легко.
- Приятного всем аппетита!
Запеканка "Блинная поленница" - кулинарный рецепт
