povarenok.ru
14.06.2014, 13:13:29
"Попкорн" из нута - кулинарный рецепт Подробнее
Фальшивый попкорн из нута
Ингридиенты
- Нут — 200 г
- Специи (на ваш выбор)
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Инструкция
- Нут замочить на ночь. Сварить в большом количестве воды до готовности (я варила минут 40)
- Остудить и высушить на полотенце.
- Для сладкого варианта: я брала корицу, какао, ванилин и сахар. Для соленого - бахарат и соль (соленый, к сожалению, не сфотографировала)
- Посыпать этой смесью нут.
- Выложить на противень в один слой и подсушить в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут (периодически перемешивая). Остудить.
- В результате горошинки должны внутри стать пустыми и хрустеть. Хранятся они в банке (только складывать уже остывшими) очень долго, месяцами практически. На фото - соленый вариант.
- А это сладкий вариант.
"Попкорн" из нута - кулинарный рецепт
