povarenok.ru
13.06.2014, 14:16:00
Рыбная запеканка в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Рыбная запеканка в мультиварке
Ингридиенты
- Филе рыбное (белой рыбы) — 500 г
- Хлопья рисовые — 100 г
- Кукуруза (консервированная (можно заменить замороженным горошком)) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сливки (30-33%) — 250 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец белый (по вкусу)
Инструкция
- Рисовые хлопья залить сливками и дать набухнуть пока мы занимаемся остальными продуктами.
- Рыбу порезать маленькими кубиками.
- Добавить к рыбе натертый на крупной терке сыр. Перемешать.
- Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с рыбой и сыром, добавить кукурузу.
- Отдельно взбить белки. Теперь к рыбной массе добавить набухшие рисовые хлопья и взбитые белки.
- Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить рыбную массу в чашу.
- Запекать в режиме «Запеканка» 45 минут.
- После того, как запеканка будет готова, пусть постоит минут 10 в мультиварке. Затем переверните ее на тарелку и дайте остыть до теплого состояния.
Рыбная запеканка в мультиварке - кулинарный рецепт
