povarenok.ru
16.06.2014, 5:18:15
Салат "Пражский-2" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Пражский-2"
Ингридиенты
- Язык говяжий — 200 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Время приготовления салата я указала с учетом варки языка. Если у вас уже есть отварной язык, то время приготовления сократится до 10-15 минут. Для салатика лучше использовать заднюю часть языка - более жирную и мягкую.
- Итак, нарезаем мелким кубиком примерно 0,5*0,5 см наши ингредиенты : отварной охлажденный язык, огурец, лук, болгарский перец и помидоры (предварительно убрав семечки)
- Вкус любого салата напрямую зависит от заправки. Использование горчицы придаст некоторую пикантность всему салату и подчеркнет вкус языка. Смешиваем готовую горчицу (если у Вас есть домашняя +++), растительное масло и черный молотый перец.
- Настало время соединить все ингредиенты вместе, солить желательно перед подачей.
- Приятного аппетита!!!
- Что женщине сегодня пожелать? Чтобы была счастливою, как мать, Чтобы была любимой, как жена, Чтобы цвела, как нежная весна.
Салат "Пражский-2" - кулинарный рецепт
