povarenok.ru
23.10.2013, 17:43:59
"Телятина" из курицы - кулинарный рецепт Подробнее
Фальшивая телятина из курицы
Ингридиенты
- Зелень (любая)
- Вино красное полусладкое — 1 стак.
- Сливки (20%) — 200 г
- Помидор (средний) — 3 шт
- Курица — 1,7 кг
- Масло растительное (для жарки)
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Вот какие продукты нам понадобятся.
- От курицы отделить филе. Нарезать небольшими кусочками.
- На сковородку налить растительное масло. Выложить куриное филе. Посолить. Жарить на небольшом огне до золотистой корочки 20 минут. Затем добавить специи, которые Вы любите.
- Помидоры разрезать пополам. Мякоть трем на крупной терке. Шкурки выбрасываем.
- Поливаем курицу и тушим 10 минут под крышкой.
- Добавляем стакан вина, тушим еще 5 минут.
- Затем добавляем сливки, перемешиваем, тушим 10 минут на очень маленьком огне под крышкой. Помешивая разок-другой.
- Подавать с картофельным пюре. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
"Телятина" из курицы - кулинарный рецепт
