rutxt.ru
11.06.2014, 4:45:11
Быстрые маринованные огурцы. Подробнее
Быстрые маринованные огурцы
Ингридиенты
- Для приготовления быстрых маринованных огурцов понадобится:
- огурцы (нарезанные) - 2 стакана;
- лук репчатый (нарезанный) - 1/4 стакана;
- перец сладкий (нарезанный) - 1/4 стакана.
- Для маринада:
- уксус 9% - 1/3 стакана;
- сахар - 3/4 стакана;
- соль - 1 ч. л.
- *Из указанного количества продуктов получится примерно одна 600 граммовая баночка. Если маринада не хватит, сделать его дополнительно.
Инструкция
- Приготовить огурцы, репчатый лук и сладкий перец. Огурцы нарезать тонкими кружками. Лук репчатый мелко нарезать и добавить к огурцам. Перец сладкий мелко нарезать и добавить к огурцам с луком. Все перемешать. В кастрюльку налить уксус, добавить соль, сахар, довести до кипения и и кипящим маринадом залить огурцы, сложенные в банки. Когда огурцы остынут, закрыть банки крышками и убрать в холодильник. Через сутки маринованные огурцы готовы. Если вы хотите сохранить эти огурцы на зиму, тогда залейте маринадом огурцы на 10 минут, затем слейте маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова залейте огурцы. Сразу закройте банки крепкими крышками, опрокиньте банки вверх дном и когда банки остынут, уберите их на хранение. Храниться такие огурцы могут при комнатной температуре. Быстрые маринованные огурчики готовы вас порадовать своим вкусом! Приятного аппетита!
Быстрые маринованные огурцы.
