gastronom.ru
18.06.2014, 22:03:56
Салат из помидоров с песто, салат. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Салат из помидоров с песто
Ингридиенты
- оливковое масло – 100 мл
- большая красная луковица – 1 шт.
- средние помидоры – 4 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- горсть кедровых орешков
- соль, перец
- пучок щавеля
- пучок базилика
Инструкция
- Базилик вымыть, обсушить, отделить листья от стеблей. Чеснок очистить. Измельчить в блендере листья базилика, чеснок и орехи. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Переложить в миску, посолить, поперчить.
- Лук очистить, тонко нарезать соломкой. Щавель вымыть, обсушить и тонко нарезать. Смешать лук и щавель с песто.
- Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. На блюдо уложить слой помидоров, смазать смесью песто с луком и щавелем. Продолжать укладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Дать салату настояться в тепле 1 ч.
Салат из помидоров с песто, салат. Пошаговый рецепт с фото
