povarenok.ru
11.06.2014, 6:57:15
Гречники - кулинарный рецепт Подробнее
Гречники
Ингридиенты
- Крупа гречневая (отваренная) — 700 г
- Мука гречневая — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 50 г
- Лук белый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Шампиньоны почистить и нарезать произвольно. Для приготовления блюда можно использовать оставшуюся отваренную кашу.
- Лук обжарить на растительном масле в чаше мультиварки, включив режим "Поджаривание", добавить нарезанные грибы, быстро обжарить в течение нескольких минут. Половину отваренной гречневой крупы измельчить в блендере до вязкого состояния, добавить обжаренные грибы и лук, еще раз измельчить.
- К рассыпчатой отваренной крупе добавить вязкую гречку с грибами, гречневую муку, посолить по вкусу, добавить перец, перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, посыпать гречневой мукой или сухарями.
- Плотно выложить гречневуя массу, включить режим "Выпечка" на 30 минут. Готовые гречники переложить сразу на блюдо, в которм будете подавать к столу, так как пирог хрупкий, то не нужно его лишний раз кантовать!
Гречники - кулинарный рецепт
