kulina.ru
28.06.2014, 4:00:05
Куриные ножки в тесте с картофелем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Куриные ножки в тесте с картофелем
Ингридиенты
- вода фильтрованная — 1/2 стакана
- сметана — 1 ст. л.
- сода — на кончике ножа
- соль — 1/3 ч. л.
- яйца — 1 шт.
- мука — 2 стакана
- куриные ножки — 1 кг.
- картофель — 500 г.
- соль — по вкусу
- сметана — для подачи
Инструкция
- ШАГ 1. Куриные ножки заранее посолить, поперчить и убрать в холодильник на 2 часа. ШАГ 2. Из воды, яйца, сметаны, соли, соды и муки замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть. ШАГ 3. Очистить картофель. Нарезать картофель на ломтики. ШАГ 4. Тесто разделить на 2 части, бОльшую и меньшую. Большую часть раскатать, переложить в форму, смазанную маслом. ШАГ 5. В форму на тесто положить куриные ножки, сверху разложить ломтики картофеля. ШАГ 6. Закрыть второй раскатанной в круг половиной теста. Края плотно соединить, в центре сделать отверстие для выхода пара. ШАГ 7. Поставить форму с куриными ножками в духовку. При 170`С запекать ножки чуть больше часа. ШАГ 8. Подавать ножки с картофелем и, по желанию, с тестом, в котором все запекалось. Полить картофель сметаной.
Куриные ножки в тесте с картофелем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
