Как сделать топленое масло гхи (ги) |На протяжении многих веков топленое масло гхи (или ги) считается в Индии признаком достатка. В ведические времена его называли «жидким золотом», и о богатстве домохозяина судили по тому, какой у него был запас гхи. Ведические писания называют ги «пищей для мозга»