Рецепт Сомса (Самоса) 
http://povar.ru/recipes/recept_somsa_samosa-951.html

Сомса (Самоса) - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.