rutxt.ru
01.07.2014, 6:32:12
самосы из теста "Фило" (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт самосы из теста "Фило"
Ингридиенты
- Для приготовления самосы из теста "Фило" нам понадобится:
- 500 г теста "Фило";
- 500 г куриной печени;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 1 яйцо;
- сливочное масло для смазывания;
- соль, перец.
Инструкция
- Куриную печень помыть, лук и морковь очистим и порежем. Печень и овощи отправляем на сковороду, тушим под закрытой крышкой до готовности печени. Добавляем по вкусу соль и перец. Полученную массу перемалываем на мясорубке или измельчаем в блендере. Добавляем к печени натертое на мелкой терке куриное яйцо, предварительно сваренное вкрутую. Тесто "Фило" аккуратно нарезаем на одинаковые полосы. Я брала тесто в два слоя, которые между собой смазывала сливочным маслом. На край теста выкладываем начинку из печени. Сворачиваем тесто конвертиком. Таким способом сворачиваем тесто до конца. Выкладываем конвертики из теста "Фило" на противень, смазанный оставшимся сливочным маслом. Выпекаем самосу в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
самосы из теста "Фило" (рецепт с фото) | RUtxt.ru
