rutxt.ru
01.07.2014, 6:32:54
Сладкий блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами ( с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Сладкий блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами
Ингридиенты
- Для приготовления сладкого блинного пирога с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами вам потребуется:
- 12-15 тонких блинчиков;
- 200 г вареной сгущенки;
- 100 г молока;
- 2 яйца;
- ½ ч. л. сахарного песка;
- ½ ч. л. сахарной пудры;
- 10-15 г кокосовых кранчей*.
- * - Мякоть кокоса разминают, нарезают, и высушивают для получения тонких, белых, эластичных пластинок - кокосовых кранчей. Они великолепно подходят как декоративное украшение поверхности тортов и пирожных, десертов и мороженого, а также как добавка в тесто при выпечке кексов, бисквитов, печенья и других изделий.
Инструкция
- Сгущенку сварить или воспользоваться вареной покупной. Заранее подготовить заливку для пирога. Для этого яйца взбить вилкой, добавить сахарный песок и молоко, ещё раз взбить. Заливка для сладкого блинного пирога готова. Блинчики испечь по вашему любимому рецепту, немного остудить. На каждый блинчик выложить немного вареной сгущенки, добавить кокосовые кранчи и свернуть блинчик в "трубочку". Аналогично начинить и свернуть остальные блинчики. В разъёмную форму плотно выложить блинчики, как показано на фото. Залить блинный пирог приготовленной ранее заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Тёплый сладкий блинный пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Сладкий блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами ( с фото) | RUtxt.ru
