gastronom.ru
18.04.2014, 18:11:53
Баранина с помидорами и кабачком, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Баранина с помидорами и кабачком
Ингридиенты
- баранина — 1 кг
- кабачки — 500 г
- зелень кинзы — 1 пучок
- зелень укропа — 1 пучок
- соевый соус kikkoman - 200 мл
- помидоры - 500 г
- лук зеленый — 1 пучок
- красное вино
Инструкция
- Мясо барашка (с задней ноги) нарезать на кусочки. Смешать красное вино и соевый соус. Кабачки, очистив, порезать на кружочки и положить вместе с мясом в маринад на 2,5 часа. Нанизать на шампуры, чередуя, мясо, помидоры и кабачки, затем подрумянить шашлык на мангале. Снять, посыпать нарезанной зеленью кинзы, лука и укропа и подавать на стол.
Баранина с помидорами и кабачком, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
