kulina.ru
03.07.2014, 5:58:05
Baci di dama (Поцелуй дамы) – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Печенье Baci di dama (Поцелуй дамы)
Ингридиенты
- мука — 250 г.
- измельченный миндаль — 250 г.
- фундук обжаренный очищенный — измельченный в блендере 125 г.
- сахарный песок — 250 г.
- масло сливочное — 250 г. + 20 г.
- горький шоколад — 100 г.
Инструкция
- ШАГ 1. Смешать в миске до однородной массы муку, измельченные орехи, сахар. ШАГ 2. Добавить размягченное сливочное масло. ШАГ 3. Сформировать из теста шар, завернуть его в пленку или сухое полотенце и положить в холодильник минимум на 1 час. ШАГ 4. Скатать из теста маленькие шарики. ШАГ 5. Выложить их на смазанный сливочным маслом или застеленный пергаментом противень, слегка прижать и дать постоять 30 минут. ШАГ 6. Затем переставить в разогретую до 200 градусов духовку, которую следует уменьшить до 160 градусов и запекать 20 минут. ШАГ 7. Достать печенье из духовки, остудить. ШАГ 8. Шоколад натереть, выложить в кастрюлю вместе с маслом и растопить. ШАГ 9. Промазать им с одной стороны выпеченные печенья и сложить их по 2. ШАГ 10. Прижать руками, чтобы половинки склеились. Выложить печенье на противень и дать полностью остыть. ШАГ 11. Подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Baci di dama (Поцелуй дамы) – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
