povarenok.ru
04.07.2014, 4:02:34
Кексы с чёрной смородиной - кулинарный рецепт Подробнее
Кексы с чёрной смородиной
Ингридиенты
- Смородина черная (свежая) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 125 мл
- Маргарин — 120 г
- Масло растительное (для смазки формочек)
- Сахар — 300 г
- Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (2 ч.л.) — 10 г
Инструкция
- Маргарин растопить на водяной бане,
- Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.
- Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.
- Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.
- Постепенно всыпая муку,
- Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.
- Добавить смородину, аккуратно перемешать.
- Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.
- Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин. Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)
Кексы с чёрной смородиной - кулинарный рецепт
