Одноклассники

Цитрусовая соль
Состав: 300 гр мелкой соли, свежая цедра 1 лайма и 1 лимона, 2 столовые ложки сушеной петрушки.
Цедру лайма и лимона натереть на терке, перемешать с петрушкой.
Дно емкости выстелить фольгой. Соль тонким слоем распределить по фольге.
полученную ранее смесь ровным слоем распределить сверху, не перемешивая.
Сверху плотно накрыть фольгой и оставить на 12 часов в сухом теплом месте, чтобы соль впитала все ароматы.

Пожаловаться

Валерия Иванова

Если за это время цедра не подсохнет, то можно оставить еще на некоторое время, уже без фольги.
Полученную соль перемешать и переложить в баночку с крышкой для хранения.
Идеально сочетается с овощными салатами и блюдами из картофеля.

Пожаловаться

Одноклассники

Одноклассники

Комментарии