alimero.ru
28.05.2014, 11:06:10
Мясные ватрушки / Рецепты с фото//alimero.ru/ Подробнее
Мясные ватрушки
Ингридиенты
- Свиной фарш – 400-500 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Белый хлеб – 80-100 г
- Репчатый лук – 1 головка
- Сыр твердого сорта – 80 г
- Сметана – 3 ст. ложки
- Соль
- Черный молотый перец
- Растительное масло – 3 ст. ложки
Инструкция
- Думаю, название блюда многих удивит и заинтересует, ведь ватрушки у большинства из нас ассоциируются со сладкими булочками с творожной начинкой. А вот мясные ватрушки действительно существуют, и если вы приготовите их, то порадуете себя и близких замечательным вкусом. У меня в семье ни дня без мяса и мясных блюд прожить нельзя, так уж заведено. Действительно, мясо это питательно, сытно и полезно. Но, если, честно, надоедает готовить одно и то же, поэтому стандартные котлеты я иногда заменяю вот такими вот ватрушками с замечательно сырной начинкой внутри. Подобные ватрушки — это не только прекрасный ужин, но и хорошая альтернатива мясного блюда к праздничному столу, которое точно понравится вашим гостям. На гарнир можно подать отварной картофель или пюре из него, так же рис либо тушеные овощи. Степень сложности – несложно. Время приготовления – 40-50 минут. Для приготовления мясных ватрушек нам понадобятся следующие ингредиенты: Свиной фарш – 400-500 г Куриные яйца – 2 шт. Белый хлеб – 80-100 г Репчатый лук – 1 головка Сыр твердого сорта – 80 г Сметана – 3 ст. ложки Соль Черный молотый перец Растительное масло – 3 ст. ложки От хлеба взять только мякиш, размочить его в воде, лишнюю жидкость отжать и слить. К размоченному хлебу добавить фарш и одно яйцо. Затем добавить очищенный и мелко нарезанный лук, соль и перец. Всё тщательно размешать, сформировать из фарша ватрушки и уложить их на противень или другую посуду с растительным маслом на дне. С помощью чайной ложки сделать углубления для начинки. Отправить заготовки на 20-30 минут в духовку с температурой 220-240 градусов. А пока приготовить начинку: смешать натертый на мелкой терке сыр, сметану и одно яйцо. Достать заготовки, наполнить ватрушки начинкой. Снова отправить в духовку минут на 10. Желаю всем приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Мясные ватрушки / Рецепты с фото//alimero.ru/
