povar.ru
11.07.2014, 11:56:50
Пицца с белыми грибами - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Пицца с белыми грибами
Ингридиенты
- Мука — 600 Грамм
- Пекарский порошок — 35 Грамм
- Белое вино — 50 Миллилитров
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Помидоры — 700 Грамм
- Грибы — 800 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Листья базилика — 6 Штук
- Измельченный чабрец — 1 Ст. ложка
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Тертый пармезан — 50 Грамм
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
Инструкция
- 1 Готовим тесто: растворяем пекарский порошок в 350 мл. теплой воды, вливаем туда оливковое масло. Добавляем просеянную муку, затем вино. Перемешиваем в течении 10 минут, накрываем полотенцем и оставляем на час. 2 Помидоры моем и измельчаем. Тушим в кастрюле на слабом огне. 3 Грибы чистим, моем и просушиваем. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем измельченный чеснок, базилик и чабрец. Солим и перчим. 4 Духовку разогреваем до 220 С. Раскатанное тесто выкладываем на противень и смазываем горчицей. Выкладываем сверху помидоры, затем грибы и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем пармезаном. Отправляем в духовку на 15-20 минут. 5 Готовую пиццу режем на одинаковые куски. Можно посыпать свежей зеленью, если хотите. Пользуйтесь рецептом пиццы с белыми грибами на здоровье и приятного аппетита!
Пицца с белыми грибами - кулинарный рецепт на Повар.ру
