povarenok.ru
13.06.2014, 14:17:15
Запеканка с печенью - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка с печенью
Ингридиенты
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Печень говяжья (любая печень) — 350 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Молоко — 350 мл
- Сметана — 100 г
- Сыр твердый (по желанию) — 60 г
- Грибы (сухие по желанию) — 15 г
- Зелень
- Соль (и перец по вкусу)
Инструкция
- Лук и картофель очистить и нарезать полукольцами.
- В мультиварку Vitek VT-4210ВК налить растительное масло. Положить первый слой картофеля (большую часть). Сверху - печень. На печень - лук и оставшийся картофель. После этого немного подсолить и поперчить.
- В молоко добавить нарезанную зелень (у меня сушеные укроп и петрушка), молотые сухие грибы, сметану. Посолить, поперчить.
- Заливаем заливкой картофель с печенью. Сверху посыпаем тертым сыром. Слегка сыр вмешиваем в картофель с печенью. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Выпечка" на 50 мин. Через 40-45 мин. запеканка готова.
- Вкусно, просто и быстро. Если у вас свежие грибы - это тоже очень вкусно. Если вам нечем помолоть сухие, то вы можете их предварительно замочить, отварить и добавить отдельным слоем рядом с луком и залить уже просто молочной заливкой с зеленью.
Запеканка с печенью - кулинарный рецепт
