edimdoma.ru
15.07.2014, 12:45:43
Пирог с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадом пользователя Elen@Lat | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!» Подробнее
Пирог с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадом
Ингридиенты
- Для теста:
- 200 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 4 яйца;
- 150 г муки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя
- .............................
- Соус и начинка:
- 150 г коричневого сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 300 мл сливок не меньше 20% жирности;
- 4 банана
- Шоколад тертый (по желанию)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Растопить сливочное масло на сковороде, добавить коричневый сахар, чуть его потопить. Затем добавить сливки размешать до однородности и варить до небольшого загустения, примерно 5-6 мин. Готовый соус вылить в форму, предварительно застеленную пергаментом.
- На весь экран # шаг 2/5Бананы очистить и нарезать ломтиками наискосок, толщиной 0,5 см. На соус выложить бананы.
- На весь экран # шаг 3/5Теперь тесто: Для этого взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром 1-2 мин., до состояния крема.
- На весь экран # шаг 4/5Добавить растопленное масло и затем муки с разрыхлителем. Тесто выкладываем на бананы и разравниваем.
- На весь экран # шаг 5/5Пирог выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 20-30 мин., затем температуру уменьшить до 150 С, можно накрыть фольгой, если верх сильно зарумянился, я не накрывала, и печь до готовности еще минут 10-15. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой. После того, как пирог испечется, дать ему остыть. Затем пирог ПЕРЕВЕРНУТЬ на блюдо. Сверху посыпать тертым темным шоколадом. И все, сказать, что он вкусный ничего не сказать, он ооочень вкусный, он бесподобен!!!!!! Приятного аппетита!!!! поделиться фото 5.0согласны?
Пирог с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадом пользователя Elen@Lat | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!»
