edimdoma.ru
16.07.2014, 8:39:51
Ягодный пирог на сметане | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Ягодный пирог на сметане
Ингридиенты
- мука - 1 1/2 стакана
- сметана - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- черная смородина - 1 стакан
- сахар коричневый - 1 ст. л.
- ванилин - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Взбиваем в блендере растопленное сливочное масло, сахар, яйца, соль и ванилин.
- На весь экран # шаг 2/9Просеиваем муку с разрыхлителем и содой. Добавляем к масляной массе стакан просеяной муки, взбиваем, затем вливаем сметану (у меня 20%), смешиваем и добавляем оставшуюся муку. Еще раз все хорошенько взбиваем и тесто готово.
- На весь экран # шаг 3/9Соединяем в миске вымытую и просушенную ягоду с коричневым сахаром. Я еще добавила корицу. Но это по желанию.
- На весь экран # шаг 4/9Выливаем половину теста в форму (я брала силиконовую 18 см и ничем не смазывала, если берете обычную, то хорошенько смажьте ее маслом). Выкладываем на тесто половину ягод.
- На весь экран # шаг 5/9Покрываем оставшимся тестом и выкладываем на него вторую половину ягод.
- На весь экран # шаг 6/9Ставим в разогретую духовку минут на 50-60. У меня стоял час. Пирог очень вырастает в объеме. Вот что у меня получилось из заполненной на половину формы.
- На весь экран # шаг 7/9Но при остывании верхушка совсем немного осядет. Остужаем в форме пирог, вынимаем его......
- На весь экран # шаг 8/9Разрезаем......
- На весь экран # шаг 9/9И зовем всех пить чай!!! А с орешками я все-таки его испеку, только оставлю это дело до зимы)))))) Угощайтесь!! поделиться фото 4.5согласны?
Ягодный пирог на сметане | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
