povarenok.ru
18.07.2014, 1:08:46
Мясо по-французски - кулинарный рецепт Подробнее
Мясо по-французски
Ингридиенты
- Картофель — 1.5 кг
- Говядина — 750 г
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез — 150 г
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Приправа (для отбивных по-вкусу) — 1/3 ст. л.
Инструкция
- Разрезаем на кусочки, примерно 1,5 -2 см толщиной и величиной, как на отбивные. Отбиваем с двух сторон, солим, перчим, чесночим, приправляем!
- Картошечку чистим, режем тонкими кольцами, чуток солим, добавляем полную ложку майонеза, перемешиваем. Лук режем тонкими кольцами.
- Выкладываем на противень (смазывать маслом не надо) первый слой картофеля, посыпаем луком и немного тертого сыра.
- Сверху укладываем второй слой картофеля и также посыпаем лучком и сыром.
- Накрываем нашу красоту мясом
- Посыпаем луком
- Обильно промазываем майонезом
- И сыр! Все просто! Накрываем противень фольгой и в духовочку на полтора часа на среднем огне. Кто любит порумянее, за 15 минут снимите фольгу! Приятного Аппетита!
Мясо по-французски - кулинарный рецепт
