povar.ru
18.07.2014, 7:32:35
Кабачки по-египетски на Повар.ру Подробнее
Кабачки по-египетски
Ингридиенты
- Рис — 300 Грамм
- Кабачки — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Курица — 800 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. Курицу отвариваем до полуготовности в подсоленной воде, а потом обжариваем на растительном масле или запекаем в духовке. Бульон не выливаем. 2. Овощи режем средними кусочками и на растительном масле обжариваем 5 минут. Можно это делать в той же сковороде, где жарилась курица. 3. На смазанный маслом противень выкладываем сначала обжаренную курицу, наверх - слой овощей. 4. Добавим хорошо промытые пропаренный длинный рис, заливаем куриным бульоном. 5. Тушим примерно 40 минут, пока рис не сварится, а вода вся не испарится. Готово!
Кабачки по-египетски на Повар.ру
