koolinar.ru
19.07.2014, 11:55:38
Хлеб на розовом вине для него и для нее (пикник во французском стиле). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Хлеб на розовом вине для него и для нее (пикник во французском стиле)
Ингридиенты
- 125 мл. розового вина
- 25 г свежих дрожжей
- 1 ч.л. коричневого сахара
- щепотка соли
- ч.л. оливкового масла
- ч.л. сливочного масла
- 240 г муки
- 25 г ржаной муки
- -
- для него добавка в тесто
- 2 ст. л. очень мелко порезанной кубиком сырокопченой колбасы
- -
- для нее добавка в тесто
- 3 ст. л. сыра пармезан
- -
- для подачи
- виноград
- сыр с плесенью
- вино
- пьянящий воздух и легкий флирт
Инструкция
- Вино слегка подогреть вместе с сахаром Раскрошить дрожжи и оставить на 10-15 минут Всыпать муку и месит тесто минут 10 руки смазать сливочным маслом,добавить соль и продолжать месить,скатать в шар Емкость смазать оливковым маслом и положить туда тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа Обмять тесто и разделить на 2 порции В одну часть вмесить колбасу,в другую сыр - не надо больше класть - потеряется аромат вина Сформовать 2 батончика Положить на противень,застеленный пергаментом,накрыть и в тепло на 15-20 минут Сделать надрезы,присыпать мукой духовка на 180 Выпекать до золотистого цвета остудить на решетке
Хлеб на розовом вине для него и для нее (пикник во французском стиле). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!
