kulina.ru
18.07.2014, 7:22:40
Вареники с крыжовником – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Вареники с крыжовником
Ингридиенты
- вода — 250 мл.
- мука пшеничная — 600 г.
- растительное масло — 40 мл.
- сахарный песок — 1 ч. л.
- соль — 1/4 ч. л.
- дрожжи прессованные — 8 г.
- крыжовник — 400 г.
- коричневый сахар — по вкусу
- сметана — для подачи
Инструкция
- ШАГ 1. В чашу х/печки всыпать просеянную муку, добавить соль. Воду немного подогреть, всыпать сахар, раскрошить дрожжи, влить в чашу. Добавить масло. Поставить чашу в х/печку, выставить режим "замес теста". По окончании замеса дать тесту подойти немного. ШАГ 2. Тесто обмять. ШАГ 3. Разделить на части размером чуть больше грецкого ореха. ШАГ 4. Крыжовник вымыть, удалить хвостики ножницами. ШАГ 5. Каждую часть теста раскатать, в центр положить по столовой ложке ягод, посыпать коричневым сахаром. ШАГ 6. Края соединить, слепить вареник. Полуфабрикаты сложить на доску. ШАГ 7. Вареники переложить в пароварку, дно пароварки предварительно смазать растительным маслом. Готовить вареники на пару 25-30 минут, в зависимости от размера. ШАГ 8. Подавать со сметаной.
Вареники с крыжовником – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
