say7.info
20.07.2014, 2:05:43
Пирог с абрикосами Подробнее
Пирог с абрикосами
Ингридиенты
- 500 г свежих или консервированных абрикосов (или персиков)
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 150 г сливочного масла
- 5 яиц
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200–250 г муки
Инструкция
- Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Отделить белки от желтков. Желтки добавить к маслу с сахаром. Перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не густое тесто.
- Белки взбить.
- Добавить белки в тесто. Аккуратно перемешать.
- Форму (я использовала форму диаметром 24 см) смазать маслом. Выложить половину теста.
- На тесто выложить абрикосы.
- Выложить оставшееся тесто. Разровнять.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45–50 минут.
Пирог с абрикосами
