

povarenok.ru
23.07.2014, 12:56:35
Салат с фасолью и бородинскими гренками - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с фасолью и бородинскими гренками
Ингридиенты
- Фасоль — 150 г
- Шампиньоны — 1 упак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 0,5 шт
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Хлеб (бородинский) — по вкусу
Инструкция
- Фасоль отварить до готовности.
- Шампиньоны нарезать крупно и обжарить на масле, на сильном огне. Так они не успеют отдать сок и останутся сочными. Посолить в самом конце.
- Лук нарезать тонкими колечками, сбрызнуть уксусом и дать немного постоять.
- Бородинский хлеб нарезаем продолговатыми кусочками и обжариваем в масле до хруста.
- Свешиваем грибы, фасоль, раздавленный чеснок и немного растительного масла холодного отжима.
- Собираем салат: на грибы с фасолью укладываем лук, гренки и посыпаем зеленью.
Салат с фасолью и бородинскими гренками - кулинарный рецепт