Сырное и шоколадное фондю Фондю является национальным швейцарским блюдом из расплавленного сыра. Фондю можно приготовить из любого вида сыра, который хорошо плавится, однако традиционные ингредиенты фондю: сыр эмменталь и грюйер. Для приготовления сырного фондю нам понадобится сухое белое вино. Его следует налить в чашу, установить максимальную температуру для быстрого разогрева. Постепенно добавляйте в вино натертый сыр. Перемешивать ингредиенты нужно не круговыми, а зигзагообразными…