povar.ru
24.07.2014, 15:51:04
Варенье из черешни - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Варенье из черешни
Ингридиенты
- Черешня — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Стручок ванили — 1 Штука
- Яблочный сок — 1 Стакан
- Гвоздика — По вкусу
- Палочка корицы, см — 5 Частей
Инструкция
- 1. Черешню нужно будет хорошо промыть и удалить плодоножки. Стручок ванили разрезать вдоль. Удалить из нее все семена. 2. Так как варить варенье мы будем с косточкой, ягоду нужно обдать кипятком или опустить ее в кипящий сироп. Чтобы приготовить сироп, вскипятим яблочный сок. Добавим в него сахар и будем варить сироп, пока полностью сахар не растворится. При варке сиропа нужно постоянно помешивать его. В кипящий сироп всыпать черешню. Добавить в варенье гвоздику и корицу. 3. Варить варенье нужно на среднем огне 15-20 минут. Пену снимать нужно обязательно. Перед самым концом варки добавьте в варенье ваниль. Готовое варенье с черешней нужно сразу разложить по чистым и стерилизованным банкам. Укупорить.
Варенье из черешни - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
