Салат из булгура с овощами. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее

салаты

фото

рецепты

ру

руй

овощи

овощ

булгур

Салат из булгура с овощами

Ингридиенты

Инструкция

Первым делом заливаем булгур кипящей водой так, чтобы вода покрывала булгур примерно на полсантиметра.
И закрываем крышкой. Пусть упаривается и набухает.
Обжариваем мелко нарезанный лук, солим и перчим. Добавляем томатную пасту и мелко нарезанный чили и, при наличии, пасту из перцев. Получаем вот такой красивый цвет.
Перец, помидоры и огурец режем мелкими кубиками.
Петрушку нарезаем не очень мелко.
Тем временем булгур набух. Отправляем в него нашу луковую зажарку. Выдавливаем половину лимона и перемешиваем.
Дальше добавляем наши овощи, петрушку и перемешиваем.
Осталось только оформить на тарелочку и приятного!

Салат из булгура с овощами. Фото-рецепт / Готовим.РУ