povarenok.ru
02.08.2014, 5:25:35
Сырные квадратики - кулинарный рецепт Подробнее
Сырные квадратики
Ингридиенты
- Масло растительное (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для жарки) — 4 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода газированная — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Сыр твердый (2-х видов, по 100г) — 200 г
Инструкция
- В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.
- Замесить тесто. Мягкое по консистенции.
- Трем на терке сыр. Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).
- Разделить тесто на одинаковые шарики. Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку. Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем. Края соединить, немного прижать.
- Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду. На среднем огне, кладем швом вниз.
- Приятного чаепития!
Сырные квадратики - кулинарный рецепт
