edimdoma.ru
04.08.2014, 13:56:48
Овощной киш с сыром и цветками цукини | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Овощной киш с сыром и цветками цукини
Ингридиенты
- цукини цветы - 6 шт.
- пармезан - 70 г
- цукини - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- эмменталь - 60 г
- слоеное тесто - 230 г
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- сливки 33-35% - 50 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Лук мелко порубить.
- На весь экран # шаг 2/9Цукини натереть на крупной тёрке.
- На весь экран # шаг 3/9Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цукини с луком 4-5 минут.
- На весь экран # шаг 4/9Эмменталь натереть на крупной тёрке.
- На весь экран # шаг 5/9Венчиком взбить яйца со щепоткой соли.
- На весь экран # шаг 6/9Добавить 50 г пармезана, сливки, сыр Эмменталь, цукини с луком, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 7/9Цветки цукини помыть, удалить пестик и выложить на бумажное полотенце.
- На весь экран # шаг 8/9Слоёное тесто тонко раскатать, выложить в форму с пергаментом и наколоть вилкой. Выложить начинку, сверху разложить цветки цукини и посыпать оставшимся пармезаном.
- На весь экран # шаг 9/9Накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 45 минут. Снять фольгу, увеличить температуру духовки до 220°С и выпекать 20 минут. Приятного аппетита:)) поделиться фото 4.5согласны?
Овощной киш с сыром и цветками цукини | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
