povar.ru
04.08.2014, 16:57:00
Кекс "Зебра" в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Кекс "Зебра" в мультиварке
Ингридиенты
- Мука пшеничная — 2,5 Стакана
- Сахар — 2 Стакана
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Сметана — 200 Грамм
- Масло сливочное — 120 Грамм (100 грамм - в тесто, 20 грамм - для смазывания кастрюли)
- Какао-порошок — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки
- Ванилин — 1-2 Грамм (На кончике ножа)
Инструкция
- Просеиваем муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось более воздушным. Теперь пришла очередь масла. Его разрезаем на мелкие кубики, их складываем в сотейник и растапливаем на огне, до жидкого состояния, при этом, не забываем помешивать. Яйца взбиваем до однородной пенистой массы. В миску с яйцами высыпаем сахар и ванилин и взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар. Затем туда же добавляем сметану и снова взбиваем на средней скорости до однородной массы. Теперь в получившуюся массу понемногу вливаем масло, параллельно помешивая, после масла также тихонько всыпаем муку, также помешивая. Теперь тесто разделите пополам. Одну половину оставьте в сторону, а в другую всыпаем какао и взбиваем тесто. Смазываем стенки кастрюли маслом и на дно выливаем 2 большие ложки коричневого теста, а следом - белого теста, и так поочередно, должен получится вот такой рисунок. Миску с тестом ставим в мультиварку на режим "Выпечка" и выпекаем минут 45-50. После этого проверяем кекс зубочисткой, если она останется сухой, тогда пирог готов. Оставляем кекс в мультиварке еще минут на 10, а затем можно и подать на стол. Приятного аппетита!
Кекс "Зебра" в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
