rutxt.ru
06.08.2014, 12:59:31
Рецепт приготовления маринованных огурцов (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Огурцы, маринованные с сухой горчицей
Ингридиенты
- Для приготовления маринованных огурцов с сухой горчицей понадобится:
- огурцы (небольшие) - 1-1,3 кг;
- горчица сухая в зернах - 2 ч. л.;
- лук репчатый (мелкий) - 2 шт.;
- зелень (петрушка, укроп) - по 2 веточки;
- соль крупная - 2 ст. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- уксус 9% - 150 мл;
- порошок карри - 1,5 ст. л.;
- лист лавровый - 2 шт.;
- вода - 1,5 литра.
Инструкция
- В чистые, сухие баночки поместить по 1 луковице, разрезанной на 2-4 части, и по 1 чайной ложке сухой горчицы в зернах. Добавить по 2 веточки укропа и петрушки. Огурчики хорошо помыть, порезать кружочками шириной 1,5-2 см прямо в банки. Баночки встряхнуть, чтобы огурцов поместилось больше. Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, довести до кипения. Добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист. Всыпать порошок карри и прокипятить маринад минуты 3-4 на небольшом огне. Залить огурчики кипящим маринадом, накрыть крышками. Стерилизовать 10 минут от момента закипания воды. Банки закатать крышками, перевернуть, укутать теплым одеялом до полного остывания. Хранить можно в городской квартире. Обязательно попробуйте необыкновенно вкусные, ароматные маринованные огурчики, приготовленные с сухой горчицей! Приятного Вам аппетита!
Рецепт приготовления маринованных огурцов (рецепт с фото) | RUtxt.ru
