На весь экран # шаг 1/6Берем небольшие и молоденькие кабачки.
На весь экран # шаг 2/6Каждый кабачок разрезать на пополам и ещё вдоль напополам,с помощью овощечистки порезать на такие полосочки. Посолить,перемешать руками и оставить на пол часа.
На весь экран # шаг 3/6Мед для маринада,должен быть жидким и ароматным,добавляем в миску + винный уксус,размешать.
На весь экран # шаг 4/6Режем мелко по маленькому пучку базилика и петрушки,можно взять другую зелень. Чеснок измельчить и добавить к маринаду.
На весь экран # шаг 5/6Кабачки оставленные на пол часа,уже пустят сок,его нужно слить и отжать кабачки,все это делать руками и мешать тоже руками. Добавить маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа,до готовности,пару раз можно за это время перемешать.
На весь экран # шаг 6/6Закуска готова,мы ели с отварной,молодой картошечкой,можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»