edimdoma.ru
10.08.2014, 12:49:44
Салат из инжира с фасолью и орехами пекан | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Салат из инжира с фасолью и орехами пекан
Ингридиенты
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- малиновый уксус - 1 ч. л.
- соус наршараб - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- свежий инжир - 3 шт.
- фасоль стручковая - 2 горсти
- орехи пекан - 2 горсти
- рукола - 2 горсти
- сыр пекорино - 30 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Фасоль отваривать в кипящей воде несколько минут, затем воду слить и поместить фасоль в посуду со льдом или обдать ледяной водой.
- На весь экран # шаг 2/7Орехи пекан слегка подсушить на разогретой сковороде (ни в коем случае не жарить!).
- На весь экран # шаг 3/7Инжир нарезать небольшими дольками.
- На весь экран # шаг 4/7Пекорино нарезать тонкими хлопьями.
- На весь экран # шаг 5/7Приготовить заправку: соединить оливковое масло, малиновый уксус и наршараб, посолить, поперчить и все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/7На большую тарелку выложить руколу, сверху разложить фасоль, инжир, полить все заправкой.
- На весь экран # шаг 7/7Посыпать салат орехами и хлопьями сыра. поделиться фото 5.0согласны?
Салат из инжира с фасолью и орехами пекан | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
