Для приготовления рулетов крупно натрите кабачок, добавьте яйцо и мягкий творог.
Добавьте мелко нарезанный лук и базилик, немного соли и перца.
Добавьте муку и размешайте тесто, оно должно быть плотным, не текучим.
Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и выложите тесто широкой полосой.
Обжаривайте с 2х сторон до золотистого цвета.
Айсберг, капусту и перец мелко нашинкуйте и выложите в салатную тарелку.
Кабачок нарежьте полосами. Сложите их в рулеты и добавьте к салату. Заправьте его салатным соусом Киккоман с кунжутом.

Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладий - кулинарный рецепт