Как приготовитьКабачки помыть под проточной водой, обсушить и нарезать вдоль очень тонкими полосками специальным ножом для овощей. Середину с семенами не использовать. Сложить в глубокую посуду, посолить и перемешать. Оставит на 30 минут. Приготовить маринад. В пиалке соединить оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, мед, уксус и перец. Перемешать. С кабачков слить образовавшийся сок. Добавить маринад и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Маринованные кабачки быстрого приготовления - рецепт с фото