povarenok.ru
11.08.2014, 6:05:29
А-ля венский пирог с маком - кулинарный рецепт Подробнее
А-ля венский пирог с маком
Ингридиенты
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 140 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сливки (жирные для взбивания (для украшения)) — 200 мл
- Лепестки (миндальные (для украшения)) — 2 ст. л.
- Мак — 3 ст. л.
Инструкция
- Готовим в мультиварке Vitek-4205. 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, масло может быть чуть теплее. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить к нему сахар и взбивать миксером на средней скорости до светлого состояния смеси. Не прекращая взбивать, постепенно добавить яйца и взбить до однородности.
- 2. В полученную смесь добавить муку, мак, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и снова взбить до однородности. Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
- 3. Выбрать программу Выпечка 45 минут (минимально возможное у меня время для данной программы). В зависимости от мощности мультиварки на выпечку может понадобиться от 40 до 50 минут (у меня испеклось за 40). Выпекать до состояния "сухой спички".
- 4. После окончания программы вынуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Если собираетесь украшать взбитыми сливками, то пирог следует охладить до комнатной температуры. Я решила украсить, а сверху посыпала миндальными лепестками.
А-ля венский пирог с маком - кулинарный рецепт
