gotovim.ru
16.08.2014, 7:01:07
Епископская коврижка. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Епископская коврижка
Ингридиенты
- мука - 140г
- масло сливочное - 120г
- сахар - 140г
- яйцо - 6шт.
- смесь из орехов (фундук, грецкие, миндаль, шоколад, апельсиновые цукаты, изюм) - 120г
- соль - щепотка
- сахарная пудра
Инструкция
- Растереть размягченное сливочное масло, сахар и яичные желтки.
- Орехи, фрукты, шоколад крупно порубить и перемешать с мукой.
- Добавить по ложке в масляно-яичную смесь, постоянно перемешивая.
- Яичные белки взбить в пену с щепоткой соли. По ложке примешать к тесту.
- Форму смазать маслом, припудрить мукой. Переложить тесто в форму, разровнять поверхность и выпекать на средней полке духовке при 160С в течение 50-55 минут. Готовую коврижку оставить остывать в форме, затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Епископская коврижка. Фото-рецепт / Готовим.РУ
