povarenok.ru
19.08.2014, 7:19:07
Постный рулет "Искушение" - кулинарный рецепт Подробнее
Постный рулет "Искушение"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый — 100 г
- Уксус (винный) — 15 мл
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Смесь порошковая (ванильная,растительных жиров) — 1 пач.
- Миндаль (для присыпки-лепестки)
- Соль (щепотка)
Инструкция
- Приготовить сок из лимона и апельсина (выход 160 мл), цедру. Взбить на средних аборотах сок, цедру, растительное масло, винный уксус, постепенно добавляя коричневый сахар.
- Я использовала сахар компании Мистраль.
- Продолжая взбивать, добавить муку просеянную с солью и соду (разведенную в 2-х ложках горячей воды)
- Полученное тесто выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Ставим выпекать бисквит в предварительно разогретую духовку при 180 г минут на 15 (см по своей духовке!)
- Дать бисквиту остыть, порезать на полоски.
- Для приготовления крема, нам потребуется кокосовое молоко и сухая ванильная смесь растительных жиров! Взбить до получения пышной массы.
- На пищевую пленку нанести пару ложек крема, далее слой бисквитных палочек-полосок, покрывая их кремом и присыпая миндальными лепестками.
- Свернуть рулетом, поставить в холод, дать пропитаться. Приятного вам чаепития!
Постный рулет "Искушение" - кулинарный рецепт
